Archivo de la categoría: 01. Entrantes

Crackers de lino y plátano

Vi esta receta de crackers tan sencilla y rápida en el blog Undressed Skeleton, y supe que tenía que probarla. Los crackers son unas galletas saladas y crujientes de origen anglosajón, que pueden prepararse con diversos ingredientes. Estas solamente tienen … Sigue leyendo

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Croquetas de arroz y mijo con champiñón

Mi único mérito en esta receta ha sido pedirle insistentemente al maestro croquetero de la casa que me hiciera croquetas. Aproveché a pedírselas este lunes, que fue mi cumpleaños, para que no se pudiera negar. Últimamente se le había ocurrido … Sigue leyendo

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Clips de cogollos con mango (Veganiza al chef)

Un mes más, en Veganiza al chef, cogemos la sartén por el mango y veganizamos lo que se nos ponga por delante, que para eso venimos con las pilas cargadas después de las vacaciones. Esta vez han sido los Clips … Sigue leyendo

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Pencas de acelga albardadas

La verdad es que a mi me da bastante pereza preparar este tipo de platos. Pero a Alberto le gusta hacerlos y además le quedan genial, todo hay que decirlo. Así que hoy toca una receta suya, heredada de la … Sigue leyendo

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Fresas al vinagre balsámico

Otra receta fácil y rápida a más no poder, aunque no por ello menos deliciosa. Ideal como entrante o aperitivo. 12 fresas 2 cucharadas vinagre balsámico hierbabuena fresca (opcional) Quitar hojas y rabos de las fresas, y cortarlas en láminas. … Sigue leyendo

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