Archivo de la categoría: 14. Dulces y Postres

Bizcocho de arroz al cacao

Con este delicioso bizcocho de cacao y sin gluten, que he adaptado del blog Celiaquines (rebajé la cantidad de cacao y azúcar), os deseo unas buenas vacaciones de verano. Este año nos esperan unas vacaciones tranquilas en familia, pero no … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 11 comentarios

Buñuelos de calabaza (Veganiza al chef)

Aquí os traigo mi propuesta de este mes para Veganiza al chef, buñuelos de calabaza de Martín Berasategui. Ha sido algo más complicado lograr una textura auténtica con harina sin gluten (de hecho, no considero esta mi versión definitiva, habrá … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 3 comentarios

Tarta de naranja (Veganiza al chef)

Esta es mi propuesta para el evento Veganiza al chef de este mes de febrero, en el que versionamos la tarta de naranja con merengue de Sergio Fernández. Para la base he hecho una masa casera con harinas de arroz … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 7 comentarios

Brownie de alubia negra

Son muchas las recetas que he visto de brownie hecho con alubias negras. Parece mentira que se pueda hacer un postre con legumbres, ¿verdad? Pues no sólo es cierto sino que además está delicioso. Al final me he basado en … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 13 comentarios

Tarta de sarraceno, almendra y manzana

Inauguro el nuevo año en el blog con esta sencilla y rápida tarta de manzana que vi en Just Vegetal, y estoy más que encantada con su sabor y su textura. La verdad es que soy fan de todos los … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 31 comentarios

Turrón crujiente de chocolate

Este turrón es el favorito de Alberto. Además, se está convirtiendo en un verdadero clásico de estas fiestas. Y, como nunca lo había hecho antes, pues ya iba siendo hora. Es muy sencillo de preparar, y también muy aagradecido porque … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | Deja un comentario

Mantecados de arroz y almendra con aceite de oliva

Nunca me había planteado la diferencia entre mantecado y polvorón. Resulta que el polvorón es un tipo de mantecado que, además de llevar siempre almendra y de tener una forma más alargada, se deshace en polvo al comerlo. Tiene sentido. … Sigue leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 13 comentarios