Vainas con patatas

Un clásico de la cocina familiar: sencillo y a la vez entrañable, con sabor a infancia.
500 gramos vainas planas
2 patatas
1 cebolla
aceite de oliva virgen extra
Cortar las vainas en trozos de unos 2 ó 3 centímetros, y quitarles los rabitos.
Pelar las patatas y partirlas en dados medianos, y pelar y picar la cebolla.
Cocerlo todo junto (yo lo hice al vapor) hasta que las vainas estén bien tiernas.
Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, y servir caliente.
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