Masa de pizza crujiente de semolina


Pizza de tomate y olivas
100 gramos semolina (harina de sémola de trigo)
1/2 vaso de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 taco levadura fresca
1 pizca sal marina
Mezclar todos los ingredientes, amasar y extender la masa. Dejarla reposar unos 30 minutos.
Cubrir de ingredientes al gusto y hornear hasta que se dore.
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