Restaurante vegetariano ecológico El Vergel (Madrid)

Paseo de la Florida, 53 (cerca Plaza España y Casa de Campo; metro Príncipe Pío). 28008 Madrid.
91 547 19 52
http://www.el-vergel.com/
Local amplio, elegante y sin humos; con supermercado anexo de productos ecológicos (alimentación, higiene, limpieza, cosmética, librería…). Menú del día (9’45 €) y carta (se indican los platos veganos y la posibilidad de cambiar el queso por tofu). También se sirven zumos naturales, infusiones, cafés… Abierto de 13:00 a 24:00.
Sugerencias: salteado de hortalizas con tofu y albahaca, buñuelos de calabaza y setas, natillas de naranja, cuajada de leche de soja.
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