Un plato sencillo e invernal, de clara inspiración germánica, para cuando apetece algo calentito, rápido y contundente. Las salchichas son de tofu estilo Frankfurt, compradas, de la casa Granovita (también había estilo Viena), aunque se pueden hacer salchichas vegetales caseras.
1/2 col
2 patatas
1 zanahoria
6 salchichas vegetales pequeñas
romero
Cocer al vapor la col picada, las patatas y la zanahoria peladas y cortadas en dados, y las salchichas. Espolvorear romero picado por encima y servir caliente.
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