Restaurante Hummus Bros (Londres)

88 Wardour Street, Soho, London W1F 0TJ (estación de metro: Picadilly Circus).
37-63 Southampton Row, London WC1B 4DA (estación de metro: Holborn).
128 Cheapside, London EC2V 6BT (estación de metro: Saint Paul’s).
http://www.hbros.co.uk/
Restaurante especializado en hummus, con la mayoría de opciones vegetarianas o veganas y con tres establecimientos en la ciudad. El plato principal es una base de hummus (pequeño 100 gr, normal 150 gr) servida con un ‘topping’ a elegir (pequeño 100 gr, normal 150 gr; guacamole, vegetal, champiñones, fava beans, garbanzos), pan de pita caliente (pequeño 1 unidad, normal 2) y chili (opcional); se pueden añadir ingredientes extra (tomate seco, jalapeño, cebolla, zanahoria, etc.). El hummus está hecho sólo con garbanzos, tahini y limón; sin ajo, aunque en las mesas hay botes con aliño fresco de ajo y zumo de limón. Dan la opción de sustituir el pan de pita por uno sin gluten, palitos de zanahoria o chips de tortilla de maíz. También ofrecen ensaladas (griega, falafel, tabouleh, berenjena, vegetal) y bebidas (zumos frescos naturales, batidos, infusiones, café). Se puede comer en el local o coger para llevar; también disponen de servicio de reparto. Tiene tarjeta de fidelidad (por cada 9 raciones pequeñas o 12 normales, una gratis), wifi gratis y se acepta el pago con tarjeta. El restaurante de Soho abre lunes a miércoles 12:00-22:00, jueves a sábado 12:00-23:00 y domingo 12:00-21:00; el de Holborn lunes a viernes 11:00-21:00; y el de St. Paul lunes a jueves 11:00-21:00 y viernes 11:00-16:00.


Hummus con ‘fava beans’ £4.95 (con 2 pitas y chili) & hummus con champiñones £5.45 y extra de tomate seco £0.95 (con 2 pitas y chili), ensalada de falafel £3.20, limonada con menta y jengibre frescos £1.70

Infusión de menta fresca £1.40

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2 respuestas a Restaurante Hummus Bros (Londres)

  1. Patri dijo:

    Madre mia, que genial! Con lo que me gusta el hummus!!!!!!!!!!!!!!

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