Productos típicos de Aragón II

Hace un par de semanas fuimos de excursión a los Mallos de Riglos, en Huesca. Por el camino de vuelta paramos en Ayerbe para pasar por la tienda Casa Ubieto (calle Rafael Gasset 2), famosa por sus setas y también por vender productos artesanales de la zona. Y este fue nuestro botín:
– Setas shiitake (lentinus edodes) deshidratadas en láminas
– Harina de setas (barretja, melange, mezcla de especies silvestres y de cultivo)
– Paté de setas boletus edulis (El Acebo de Moncayo)
– Mermelada de tomate El Cipotegato (El Acebo de Moncayo)
– Chocolate a la piedra, con especias (Brescó Benabarre)

Mallos de Riglos
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