Restaurante vegano Rayén (Madrid)

Rayén

C/ Lope de Vega 7, 28014 Madrid.
675 38 20 72
https://rayenvegan.com/
Pequeño restaurante vegano y ecológico, con opciones sin gluten (incluido pan sin gluten), en el madrileño barrio de las Letras. Ofrece comida casera elaborada al momento (sin congelador y sin microondas), con ingredientes ecológicos y de proximidad, tanto de menú del día entre semana (2 platos, bebida, pan casero, y postre o café o té, por 12 €) como de carta (cambiante según la temporada; consultar en su web) por la noche y los fines de semana. También tienen desayunos, brunch (fin de semana), y una gran variedad de bebidas originales y artesanas (como, por ejemplo, el agua de cardamomo [2 €] o el kéfir de agua al jengibre y limón [2’50€]). Se recomienda reservar. Abierto lunes, jueves y viernes de 10:00 a 16:00; sábado y domingo de 11:00 a 16:00 (la cocina cierra a las 15:30); y viernes y sábado de 21:00 a 23:30 (cocina hasta 22:30); martes y miércoles cerrado.

Rayén 2

Rayén 3Crema fría de remolacha (7’5 €) [sin gluten]
Rayén 4Aguacate relleno (13 €) [sin gluten]
Rayén 5Berenjena a la parmigiana (14 €) [sin gluten]
Rayén 6Tarta de acai (6’50 €) [sin gluten]

Rayén 7

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