Archivo del Autor: Nihacc

Yogur de coco (con fermento casero)

¡Feliz año nuevo! Para empezar el año traigo una receta nada festiva pero que a mi me ha hecho muy feliz. Porque desde que empecé a reducir los residuos plásticos en mi vida lo máximo posible, algunas cosas se han … Seguir leyendo

Publicado en 14. Dulces y Postres | Etiquetado | 1 Comentario

Chorizo de calabaza

¡Hola! ¡He vuelto! Sí, llevo casi un año entero sin dar señales de vida por aquí. Y, sí, sin dar ninguna explicación (¡gracias mil a quienes preguntásteis si estaba bien!).  Y la verdad es que no sé qué va a … Seguir leyendo

Publicado en 06. Hortalizas y Verduras | Etiquetado | 2 comentarios

Colines de masa madre (sin gluten)

Como que no quiere la cosa, el final de este año ya casi está aquí. Esta no es una receta muy típica de las comidas de estas fiestas que digamos, pero tenía pendiente publicarla (además de que había recibido peticiones … Seguir leyendo

Publicado en 08. Cereales | Etiquetado | Deja un comentario

Jabón multiusos

Desde hace algún tiempo venía usando jabón casero para lavabo y ducha. Pero, desde que empecé mi búsqueda por reducir el plástico en el día a día, he estado buscando también alternativas para el “jabón de limpiar”. Finalmente, la opción … Seguir leyendo

Publicado en {RNC} | 1 Comentario

Aceitunas

Inauguro mi estación preferida del año con una receta para la preparación de aceitunas desde cero. Por estas fechas suelen verse en algunas fruterías aceitunas frescas (en algunas sólo por encargo, puedes preguntar a ver si te las traen), o … Seguir leyendo

Publicado en 01. Entrantes | Etiquetado | 4 comentarios

Pastelería Mi postre (Vitoria)

C/ Siervas de Jesús 9, 01001 Vitoria. 945 046 679 mipostrevitoria@hotmail.com https://www.facebook.com/mipostrevitoria/ https://twitter.com/mipostrevitoria Pastelería alternativa cuyo obrador elabora opciones veganas, sin gluten, sin azúcar (con xilitol, stevia), sin lactosa. Destaca el hojaldre vegano y sin gluten: palmeras (chocolate, chocolate rellena, … Seguir leyendo

Publicado en Guía gastronómica | Etiquetado | Deja un comentario

Leche de anacardo & Yogur de anacardo

Durante años he preparado leches y yogures vegetales en casa. De todas las opciones y con todas las combinaciones posibles. Aunque de un tiempo a esta parte he tenido que priorizar, ante la lista interminable de tareas por hacer, y … Seguir leyendo

Publicado en 15. Bebidas | Etiquetado | 5 comentarios