Archivo de la categoría: 13. Rellenos

Bocadillo de pimientos asados y tomate

Muchas veces las cosas más sencillas son las más especiales. pan 3 pimientos verdes 1/2 tomate 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra Asar los pimientos en el horno a 180º C hasta que estén bien tiernos. En cuanto se … Seguir leyendo

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Bocadillo montañero II

Hoy hemos ido de excursión al Cañón del Moro y a la cueva de Pozalagua en Carranza (Karrantza). Por la mañana hemos subido hasta los pies del Pico del Moro, donde hemos repuesto fuerzas con este completo bocadillo y con … Seguir leyendo

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Bocadillo montañero

Me he escapado unos días a Bilbao. Y, aprovechando el buen tiempo, nos hemos organizado un par de buenas excursiones mi ama y yo. Ayer al faro de Gorliz, y hoy al nacimiento del río Nervión en Delika. De pequeña … Seguir leyendo

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Empanadillas de lentejas garam masala

Al igual que Alba con su empanada, yo también he sucumbido a los encantos de la receta con lentejas garam masala de Irene en su blog, La Cocina Verde. Un relleno muy curioso y además riquísimo, nos ha encantado. Al … Seguir leyendo

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Calabacitas rellenas de pasta

Acabo de terminar de leer La sabiduría de la Toscana de Ferenc Máté, en el cual el autor cuenta su experiencia personal viviendo en una cultura de la simplicidad, la belleza, la amistad, el buen comer y el amor a … Seguir leyendo

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Empanadillas de croqueta

Hoy tenemos cocina experimental. En su día ya tocó innovar con la pizza de hamburguesas (que después, misteriosamente, se le ocurrió a una conocida empresa de pizzas a domicilio… ahí queda dicho). Esta vez la mezcla de platos se le … Seguir leyendo

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Empanadillas de calabaza y espinacas

Al igual que Nagore y Diego, del blog qué hago con mi cesta de verduras, nosotros también estamos teniendo buenas raciones de espinacas y calabaza en la cesta ecológica semanal. Así que después de ver sus mega-canelones de calabaza y … Seguir leyendo

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